Archive for the ‘SEMINAR’ Category

h1

SEMINAR PENYAKIT

July 20, 2008

MAKALAH SEMINAR

UPAYA PENCEGAHAN PENYAKIT AYAM BIBIT

STRAIN HY-LINE BROWN

DI DONY FARM MAGELANG

Karo, J1;Rukmiasih2

1. Mahasiswa Program Keahlian Teknologi dan Manajemen Ternak,

Semester 6, NRP. J 3I105025

2. Dosen Pembimbing, Ir. MS

(Disetujui untuk diseminarkan tanggal …………………….2008)


Pendahuluan

Produktivitas ternak dapat dicapai secara optimal jika ternak dalam keadaan sehat. Oleh karena itu, tatalaksana pemeliharaan dan pengendalian kesehatan ternak merupakan salah satu prasyarat tercapainya target produksi yang optimal.

Tujuan makalah seminar ini adalah untuk melihat upaya pencegahan penyakit yang telah dilakukan Dony Farm terhadap penampilan ternak yang dipelihara.

Metode

Praktik kerja lapangan di- laksanakan mulai tanggal 18 Februari sampai 10 Mei 2008 di peternakan ayam ras Dony Farm, Magelang, Jawa Tengah.

Paraf Pembimbing:……………………….

Metode yang digunakan adalah ikut melakukan serangkaian kegiatan kerja yang dilakukan oleh perusahaan dan pengumpulan data sebagai bahan laporan. Data yang dikumpulkan berupa data primer dan data skunder. Data primer diperoleh dengan cara pengamatan langsung (observasi), wawancara (interview) dengan staf direksi perusahaan dan para karyawan kandang. Data sekunder diperoleh dari catatan harian perusahaan, mempelajari dan membaca berbagai buku serta literatur yang berhubungan dengan materi yang dikumpulkan.

Upaya Pencegahan Penyakit

Pencegahan penyakit pada pemeliharaan ternak ayam lebih utama dibandingkan pengobatan sebab biaya untuk pencegahan relatif lebih murah dibandingkan pengobatan (Suprijatna dkk, 2005)

Untuk mencegah terjadinya penyakit pada ayam, di Dony Farm dilakukan serangkaian manajemen untuk pencegahan penyakit. Manajemen pencegahan penyakit antara lain progam biosekuriti, sanitasi dan vaksinasi.

Program Biosekuriti di Pintu Gerbang

Program biosekuriti yang dilakukan di Dony Farm meliputi sanitasi di pintu gerbang dan pintu kandang.

Sanitasi di pintu gerbang suatu peternakan adalah tempat pertama bagi orang yang mau masuk komplek peternakan dan merupakan titik awal keberhasilan suatu peternakan terbebas dari wabah atau serangan penyakit. Pintu gerbang di Dony Farm mengkondisikan bahwa setiap orang maupun kendaraan tidak sembarang keluar masuk peternakan, dan pintu selalu dijaga ketat oleh petugas. Breeding Farm dan hatchery Dony Farm selalu dalam keadaan terkunci. Tidak setiap kendaraan atau orang bisa masuk ke kawasan peternakan atau farm demi terlaksannya program pencegahan penyakit.

Progam Sanitasi Kandang dan Sekitarnya

Progam sanitasi perkanda- ngan merupakan tindakan pemeliharaan dan pencucian hama yang dilakukan secara teratur pada kandang, perlengkapan dan lingkungan sekitar.

Program sanitasi kandang yang dilakukan di Dony Farm yaitu melakukan dua kali penyemprotan kandang dalam sehari yaitu pada pagi dan sore hari. Sanitasi ini rutin dilakukan setiap hari. Bahan yang digunakan benzalkonium chloride 50 % dosis ringan yaitu 6ml / 5 liter air. Frekuensi penyemprotan ditingkatkan jika ada kemungkinan terjangkit atau peningkatan penyakit. Sebelum kandang disanitasi, kandang dibersihkan terlebih dahulu terutama pada kawat yang kotor yaitu dengan sikat kawat atau sapu kawat, karena jika tidak dibersihkan, pada saat penyemprotan, kotoran pada kawat dapat melindungi bakteri.

Vaksinasi

Program pegendalian keseh- atan ayam selanjutnya adalah program vaksinasi. Program ini adalah program yang paling sering digunakan dalam mencegah timbulnya penyakit disuatu kawasan peternakan. Biasanya program vaksinasi ini disesuaikan dengan kasus penyakit yang pernah terjadi.

Jenis vaksin yang digunakan adalah live dan kill. Vaksin live adalah virus hidup berarti virus dalam vaksin tersebut dalam keadaan hidup tetapi telah dilemahkan, yang akan tumbuh dan berkembang biak didalam tubuh induk semang.

Vaksin kill adalah agen penyakit yang dikandung oleh vaksin dalam keadaan mati. Biasanya di dalamnya dicampurkan atau ditambahkan dengan oil adjuvant. Program vaksinasi pada ayam parent stock petelur periode indukan disajikan pada Tabel 1.


Tabel 1. Program Vaksinasi Parent Stock Petelur Periode Indukan.

Program Vaksinasi Parent Stock Petelur

Umur

Program

Minggu

Hari

Vaksin dan Obat

Aplikasi

1

3

ND IB

ED+SC

4

Coccivac

FM

2

14

IBD

ORAL

4

21

ND

ORAL

Sumber: Dony Farm, Magelang, Jawa Tengah

SC: Sub cuttan ,ED: Eye drop DW: Drink water FM: Feed mild


Penampilan Ayam

Penampilan ayam bibit strain Hy-line umur 1-4 minggu disajikan pada Tabel 2.

Tabel 2. Penampilan Ayam Umur 1-4 Minggu.



Umur

Konsumsi Pakan

Keseragaman

Rataan Bobot Badan

Mortalitas

minggu

Act (g)

Std

(g)

(%)

Act

(g/ekor)

Std

(g/ekor)

Act Std

(g/ekor)

1

13,8

20

81,9

72

115

3.23 0,1

2

20,5

25

79,2

119

190

4.83 0,1

3

23,1

29

73,84

182,8

270

2.63 0,1

4

29

34

71,2

238

370

0.66 0,1


Sumber: Dony Farm, Magelang, Jawa Tengah


Dari Tabel 2 terlihat bahwa konsumsi pakan ayam Hy-line Brown umur 1 – 4 minggu masih berada di bawah standart. Menurut pembimbing lapangan pada ayam petelur tipe ringan sulit untuk mencapai konsumsi pakan sesuai standar, selain itu dapat juga karena ternak terserang penyakit. Dari angka mortalitas, dapat dilihat bahwa tingkat mortalitas ayam strain Hy-line di Dony Farm cukup tinggi (lebih besar dari standar). Dari hasil pengamatan yang dilakukan oleh dokter hewan setempat menyatakan bahwa mortalitas ayam tersebut diakibatkan oleh penyakit aspergillosis yang menunjukkan gejala seperti anak ayam sukar bernafas, mengantuk, sayap terkulai dan ayam tidak aktif. Setelah dilakukan bedah bangkai maka didapat beberapa tanda yaitu timbul bintik kekuning-kuningan pada alat pernafasan dan salurannya, ada bungkul-bungkul berwarna kuning pada hati dan limfa, yang menurut dokter hewan setempat ayam ayam tersebut terkena aspergillosis. Upaya yang dilakukan Dony Farm adalah dengan cara pengobatan menggunakan hermisin 20g/cc, nistiatin dan kristal violet dengan cara pemberiannya pencampuran pada air minum. Setelah pemberian obat tersebut terlihat mortalitas ayam umur 4 minggu menurun (lebih rendah dari minggu sebelumnya).

Kesimpulan dan Saran

Performa ayam bibit Hy-line umur 1 – 4 minggu yang dipelihara di Dony Farm belum sesuai dengan standar yang ditetapkan. Oleh karena itu pengendalian kesehatan yang telah dilakukan Dony Farm masih perlu ditingkatkan.

Daftar Pustaka

Suprijatna, E., U. Atmomarsono, dan R. Kartasudjana. 2005. Ilmu Dasar Ternak Unggas. Penebar Swadaya. Jakarta

PT Cakrayoga Bumi Manunggal. 2007. Panduan Manajemen Ayam Hy-hile PS. Magelang

CV Bina Unggas Pratama. 2006. Panduan Manajemen Beternak Ayam Parent Stock. Magelang

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.